الخرشوف يسهل عملية الهضم

أكدت دراسة حديثة أجراها خبير التغذية الفرنسي فلورانس دان، ونشرت نتائجها في مجلة "فام أكتويل" الفرنسية أن تجميع الأغذية الغنية بالدهون يضر بالكبد لذلك يجب تعويض هذا بتناول بعض الأطعمة الأخرى لعمل توازن على رأسها الخرشوف فهو يسهل عمليةالهضم وينشط إفراز مادة "الصفراء" التي يفرزها الكبد وذلك لمدة ثلاثة أيام. كذلك بذور الكتان الغنية بـ"أوميغا 3"
ومضادة للالتهابات ويمكن وضعها في السلطة أو الخضروات وكذلك السبانخ والجوز مرة واحدة فى اليوم ، وأيضًا نبات شوكي وزهرة صغيرة الذي يعمل على تنشيط الحويصلة التي تسمح بهضم الدهون والتخلص من الأملاح الخاصة بالصفراء ويشرب منها ثلاثة أكواب يوميًا لمدة تسعة أيام.

 

Posted in: معلومات طبية